咱家的幸福足跡

窗外透露著些許陽光，伴隨著栩栩的微風，有些冷瑟
就知道這時已是末秋的季節，日夜溫差大，有時候還會帶些寒冷滋味

末秋季節，一直是自己很喜歡的一個時節
年少輕狂的純愛記憶也總是停留在這個時刻，這種專屬於秋天的蕭瑟感，帶有滄桑美感
這個時節也剛好是屬於薄酒萊的時間呢!!

與三五好友相聚，秋蟹滿桌，再加上薄酒萊新酒，真的是人間一大享受呢

每年11月份的第三個星期四，全世界便會同步推出薄酒萊新酒
這是聖誕節前的一件法國盛事，法國人成功的將這項風氣推廣至世界各地，也成為一種時尚風格

嗯..來介紹一下薄酒萊葡萄酒吧!!
薄酒萊葡萄酒（法文：Les Vins du Beaujolais，或常常單純簡稱為Beaujolais)
是生產於法國中部偏東的薄酒萊（Beaujolais）地區之葡萄酒種類

薄酒萊產區位於法國博根地(Burgundy)之最南端，面積22,000公頃
它是法國境內唯一一個使用嘉美葡萄（Gamay）為原料製造葡萄酒的產區
釀造出全世界最有名的紅酒之一，以其果香芬馥，口味上較為清新、果香重，是全法國銷售量最廣的葡萄酒

薄酒萊紅酒根據葡萄園位置，共劃分三個等級，由下而上是:
Beaujolais 薄酒萊
Beaujolais Villages 優等薄酒萊村莊
Beaujolais Crus優等薄酒萊

而薄酒萊新酒「BEAUJOLAIS NOUVEAU」的柔和口感和怡人果香，是法國最受歡迎，銷售量最多的高級紅酒
它並不採用傳統的釀酒方式，而是用浸泡方式來保存更多果味，大約需四天來進行發酵
此方式減少單寧的吸收，所以薄酒萊新酒酒色透明，具有美麗的紫紅色澤和清新的果香味
最適合冷藏至12度C，但可要儘早飲用喔

每年11月的第三個禮拜，無論是巴黎、東京、倫敦或是台北
全世界的葡萄酒商都在摩拳擦掌的等待著凌晨零時的那一刻來臨，因為時尚寵兒就要誕生了
由於它屬於不可長存的酒類，業者希望最後的飲用時刻是在12/31新年來臨之前
薄酒萊新酒的陳年力本來就不可與其他酒品相較，所以越新鮮的越好喝
能成為聖誕節來臨之前的一大盛事，就是來自於這個原因

呵...今年11/18的凌晨，當指針劃過午夜十二點的那一刻2010薄酒萊新酒將全球同步上市

----->已經過了

要來瓶薄酒萊新酒嗎??
記得與你身邊心愛的人一起品嚐喔

湛藍色的桌巾上，一瓶薄酒萊新酒，瓶中紅寶石的色澤映著燭光閃閃發亮
就像一場紅寶石與藍寶石的戀愛，晶瑩剔透的紅酒酒杯，濃郁的果香四溢
彌漫整個房間，呵呵..人生就該如此呀